Palavrazzi

Como fazer Caldo Verde.

Publicado a 23. Mai, 2009 em Culinária, Sopa

Ingredientes:

* 600 g de batatas
* 4 rodelas de chouriço de carne ou salpicão
* 200 g de couve galega cortada em caldo-verde
* 1 cebola
* 2 dentes de alho
* 1,5 dl de azeite
* sal q.b.
* 2 fatias de broa de milho
Preparação:
Descasque as batatas, a cebola e o alho e leve a cozer em 1,5 litros de água [...]

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