Palavrazzi

Como escolher um bom vinho.

Publicado a 12. Mar, 2009 em Culinária, Vinhos

Conceito de vinho:

Vinho é o resultado da fermentação alcoólica total ou parcial do mosto (obtido pelo esmagamento da uva fresca e madura).
Evite:

A compra indiscriminada de grande quantidade de garrafas: muitos vinhos não envelhecem bem. Após 2 ou 3 anos, entram rapidamente em declínio.
Comprar em bares, padarias e rotisseries.
A compra só de vinhos que envelhecem bem: [...]

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